آشپزیسلامت

10 شربت ضد عطش و خوشمزه در تابستان

+ طرز تهیه

شربت تابستانی,شربت خنک تابستانی,شربت خوشمزه تابستانی

شربت های خوشمزه و خنک تابستانی

با ارائه این مقاله قصد داریم، طرز تهیه 10 شربت خوشمزه تابستانی را به شما عزیزان آموزش دهیم. اسامی این 10 شربت شامل: ریحان، نعنا، سکنجبین و خیار، لیموترش، ریحان، بهارنارنج، عسل و خیار و نعنا، موهیتو، بهارنارنج، هندوانه هستند.
شربت های خنک و دلپذیر داروی شفا بخش برای رفع عطش در روزهای گرم و سوزان تابستان می باشند و چیز دیگری به اندازه آن ها دلچسب و لذت بخش نیست. علاوه بر این، متخصصان علم تغذیه بیان نمودند: برای ممانعت از بیماری هایی همانند بحران های عصبی، سردرد و … در مدت شبانه روز باید به مقدار کافی آب نوشیده تا آب مورد نیاز بدن تامین گردد. به همین علت باید آشامیدنی های سالم، مقوی و دلچسب را جایگزین آشامیدنی های صنعتی نمایید. برای یادگیری طرز تهیه این ده شربت خنک تابستانی ما را تا پایان مقاله همراهی نمایید.

دستور تهیه تعدادی شربت رفع عطش، ویژه گرمای طاقت فرسای تابستان

شربت های تابستانی,شربت های تابستانی خوشمزه,شربت های تابستانی سنتی

1. شربت ریحان

مواد مورد نیاز مخصوص 2 نفر
برگ تازه ریحان: نصف بسته
شکر: یک لیوان
آب: دو لیوان
تکه های یخ: نصف لیوان
مدت زمان مورد نیاز برای آماده شدن: حدود ده دقیقه
طرز تهیه:
ـ ابتدا برگ های تازه ریحان را به خوبی شسته و سپس در یک قابلمه مناسب که بهتر است از جنس استیل باشد، بریزید.
ـ در مرحله بعد شکر و آب را در ظرفی ریخته و بوسیله همزن به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید و آنگاه آن را به ظرف حاوی ریحان بیفزایید.
ـ حالا قابلمه را حدود 30 دقیقه بر روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا بدین وسیله شکر در آب حل گشته و برگ های تازه ریحان عطر و مزه خود را پس دهند.
ـ پس از آن زیر قابلمه را خاموش نمایید و صبر کنید تا حرارت آن ملایم شود.
ـ اکنون می توانید این شربت خوشمزه تابستانی را در لیوان مورد نظر خود بریزید و با افزودن مقداری یخ آن را خنک نمایید. برای تزئین این شربت ضد عطش می توانید از برگ های معطر و تازه ریحان بهره ببرید.
گوارای وجودتان…

شربت های خانگی تابستانی,شربت های خنک تابستانی,شربت های ساده تابستانی

2. شربت تخم شربتی

مواد مورد نیاز مخصوص 2 تا 3 نفر
تخم شربتی: دو قاشق غذاخوری ولی سرخالی
گلاب: یک چهارم استکان
شکر: چهار قاشق غذا خوری
آب: دو لیوان
مدت زمان مورد نیاز برای آماده شدن: حدود ده دقیقه
طرز تهیه:
ـ ابتدا تخم شربتی ها را به خوبی شسته تا ریگ های درون آن پاک شود. سپس در ظرف مناسبی به آن آب اضافه کرده تا مرطوب شده و حجم آن ها زیاد گردد.
ـ شکر و آب را در ظرفی با یکدیگر مخلوط نمایید و زیر آن را روشن کنید تا شکرها در آب به خوبی حل گردند.
ـ گلاب را باید پس از خاموش کردن حرارت به مخلوط اضافه نمایید.
ـ بعد از اینکه به اندازه کافی خنک شد، می توانید تخم شربتی ها را به آن بیفزایید.
ـ در صورت تمایل تعدادی یخ درون این شربت خنک تابستانی بریزید و از طمع و فواید بی همتای آن برخوردار شوید.

شربت تابستانی,شربت خنک تابستانی,شربت خوشمزه تابستانی

3. شربت نعنا

مواد مورد نیاز مخصوص 3 نفر
لیموترش: شش عدد
عرق نعنا: 2/1 پیمانه
شکر: تقریبا 2/1 پیمانه
آب گازدار یا معمولی: سه پیمانه
یخ: به میزان مورد نیاز
مدت زمان مورد نیاز برای آماده شدن: حدود ده دقیقه
طرز تهیه:
ـ ابتدا لیموترش ها را حسابی بشویید و پس از خشک شدن، پوست آن را بکنید و هسته ها را از آن جدا نمایید.
ـ در این مرحله شکر، عرق نعنا و لیموترش ها را داخل مخلوط کن ریخته و به خوبی با یکدیگر مخلوط کرده تا شکرها نیز کاملا حل گردند.
ـ پس از آن مواد آماده شده را درون سه لیوان بریزید و با توجه به سلیقه خود آب معمولی یا گازدار به آن اضافه نمایید.
ـ می توانید برای خنک تر شدن این شربت تابستانی دلچسب، درون لیوان ها یخ بریزید و سپس نوش جان نمایید.
گوارای وجودتان …

شربت تابستانی,شربت خنک تابستانی,شربت خوشمزه تابستانی

4. شربت بهارنارنج

مواد مورد نیاز مخصوص 1 نفر
عرق بهارنارنج: دو قاشق غذاخوری
آب: یک لیوان
شکر: دو قاشق غذاخوری
یخ: به میزان مورد نیاز
مدت زمان مورد نیاز برای آماده شدن: حدود ده دقیقه
طرز تهیه:
ـ شکر و آب را درون مخلوط کن ریخته و هم زده تا شکرها به خوبی در آب حل گردند.
ـ پس از آن عرق بهارنارنج را افزوده و مخلوط کنید.
ـ مخلوط آماده شده را در لیوان مورد دلخواه ریخته و در آن یخ بریزید.
ـ بعد از اینکه خنک شد، نوش جان نمایید.

شربت تابستانی,شربت خنک تابستانی,شربت خوشمزه تابستانی

5. شربت خیار و سکنجبین

مواد مورد نیاز مخصوص 1 نفر
سکنجبین: دو قاشق غذاخوری
آب: یک لیوان
خیار: یک عدد سایز کوچک
یخ: به میزان مورد نیاز
مدت زمان مورد نیاز برای آماده شدن: حدود ده دقیقه
طرز تهیه:
ـ خیارها را به خوبی شسته، پوست آن را با چاقو بگیرید و سپس رنده نمایید.
ـ دو قاشق سکنجبین را به یک لیوان آب اضافه کرده و کاملا با هم مخلوط کنید.
ـ حالا خیارهایی را که رنده کرده اید به لیوان آب و سکنجبین اضافه کنید و کاملا هم بزنید.
ـ این شربت از شربت های خانگی تابستانی است که بعد آماده شدن باید یخ اضافه نمایید و بعد از خنک شدن، میل کنید.

این مطلب را از دست ندهید
10 ماده غذایی سمی و خطرناک در دنیا

شربت تابستانی,شربت خنک تابستانی,شربت خوشمزه تابستانی

6. شربت عسل، خیار و نعنا

مواد مورد نیاز مخصوص 1 نفر
خیار: یک عدد
عسل: یک قاشق غذاخوری
نعناع تازه: چند برگ
آب و یخ: به میزان مورد نیاز
مدت زمان مورد نیاز برای آماده شدن: حدود ده دقیقه
طرز تهیه:
ـ خیارها را خیلی خوب بشویید و با چاقو پوست آن را بکنید، در صورتی که پوست خیار نازک باشد، می توانید آن ها را پوست نگیرید.
ـ بعد از آن خیارها را رنده نمایید.
ـ عسل و مقدار اندکی آب جوش را با یکدیگر حل کرده و در پارچ مناسبی بریزید.
ـ به مقدار مورد نیاز به مخلوط آب اضافه کنید.
ـ پس از اینکه نعناع های نیروبخش را به خوبی شستید، برگ های آن را جدا کنید و دورن پارچ بریزید.
ـ در نهایت به مقدار دلخواه دورن شربت یخ ریخته تا خنک گردد.
گوارای وجودتان …

شربت تابستانی,شربت خنک تابستانی,شربت خوشمزه تابستانی

7. شربت لیمو ترش

مواد مورد نیاز مخصوص 1 نفر
لیموترش: دو عدد
عسل یا شکر: یک قاشق غذاخوری پر
آب: یک لیوان
یخ: به میزان مورد نیاز
مدت زمان مورد نیاز برای آماده شدن: حدود ده دقیقه
طرز تهیه:
ـ ابتدا پس از شستشو، پوست لیموترش و بخش سفید آن را با چاقو بگیرید و هسته های آن را نیز جدا نمایید.
ـ بعد از آن لیموترش پوست گرفته شده، 2/1 لیوان آب و عسل یا شکر را درون مخلوط کن ریخته و با هم مخلوط کنید.
ـ سپس مواد مخلوط شده را داخل لیوان بریزید و بقیه آب را به آن اضافه نمایید.
ـ برای خنک شدن این شربت های تابستانی سنتی باید به آن یخ اضافه کنید.
حال شربت آمده نوشیدن است… گوارای وجودتان …

شربت تابستانی,شربت خنک تابستانی,شربت خوشمزه تابستانی

8. شربت خاکشیر

مواد مورد نیاز مخصوص 3 نفر
خاکشیر: دو قاشق غذاخوری
آب: سه لیوان
شکر: سه قاشق غذاخوری
گلاب: یک قاشق غذا خوری
آب لیمو: به مقدار کم
یخ: به میزان مورد نیاز
مدت زمان مورد نیاز برای آماده شدن: حدود ده دقیقه
ـ برای شروع خاکشیر را در ظرف مناسبی ریخته و روی آن آب بریزید و صبر کنید تا تمیز شود.
ـ آب و شکر را در داخل پارچی ریخته و آن قدر با یکدیگر مخلوط کنید تا شکرها در آب حل گردند. برای سرعت بخشیدن به کار می توانید از آب گرم برای حل کردن شکر استفاده نمایید.
ـ اکنون می توانید خاکشیرهای شسته شده و تمیز را به محلول بیفزایید و سپس با یکدیگر مخلوط نمایید.
ـ برای خنک کردن شربت قطعه های یخ را دورن پارچ بریزید.
ـ حال این شربت گوارا که مناسب برای دفع عطش و بهترین درمان برای گرمازدگی است، آماده نوشیدن است.
گوارای وجودتان …

شربت تابستانی,شربت خنک تابستانی,شربت خوشمزه تابستانی

9. موهیتو

مواد مورد نیاز مخصوص 1 نفر
لیموترش: یک عدد
شکر: دو قاشق غذاخوری
آب گازدار یا سودا: یک لیوان
نعناع تازه: ده عدد
یخ: به میزان مورد نیاز
مدت زمان مورد نیاز برای آماده شدن: حدود ده دقیقه
طرز تهیه:
ـ لیموترش ها را پس از شستن به دو نیم تقسیم کرده و هسته های آن را جدا نمایید.
ـ پوست 2/1 لیموترش را جدا کنید و با شکر، برگ نعنا، آب گازدار و یخ دورن مخلوط کن بریزید.
ـ بعد از روشن کردن مخلوط کن، مواد را حسابی با یکدیگر مخلوط کرده تا صاف و یکدست گردد.
ـ در نهایت موهیتو که از شربت های ساده تابستانی می باشد، آماده شده و می توانید آن را داخل لیوان مورد نظر خود ریخته و در صورت تمایل با برگ های نعناع و قطعه های لیموترش تزیین کنید.
ـ حال موهیتو شما برای سرو آماده است.
گوارای وجودتان ….

شربت تابستانی,شربت خنک تابستانی,شربت خوشمزه تابستانی

10. شربت هندوانه

مواد مورد نیاز مخصوص 2 نفر
هندوانه شیرین: 2/1 هندوانه سایز کوچک
شکر: یک الی دو قاشق غذاخوری
یخ: به میزان مورد نیاز
مدت زمان مورد نیاز برای آماده شدن: حدود ده دقیقه
طرز تهیه:
ـ پس از شستن، هندوانه پوست آن را بگیرید.
ـ تخمه های هندوانه را به طور کامل در آورید.
ـ هندوانه را دورن مخلوط کن ریخته و کاملا مخلوط کنید تا حسابی له گردد.
ـ بعد از اضافه کردن شکر باز مواد را بوسیله مخلوط کن هم بزنید. باید به این نکته دقت کنید که میزان شکر اضافه شده به ذائقه و شیرینی هندوانه بستگی دارد.
ـ بعد از این مرحله می توانید به دو روش شربت آماده شده را نوش جان نمایید. ابتدا به همین صورت ان را دورن لیوان ریخته و به آن یخ اضافه کنید یا با استفاده از یک صافی، تفاله های آن را بگیرید و بعد از آن یخ اضافه کرده، صبر کنید خنک گردد.
ـ اکنون شربت هندوانه شما برای سرو آماده است.
گوارای وجودتان …

حرف آخر

این نکته را نیز باید اضافه کنیم که میزان شیرینی هریک از این شربت ها کاملا به ذائقه شما بستگی دارد و در صورت تمایل می توانید، شکر را کم یا زیاد نمایید.

مشاهده بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن