سرگرمی

10 نکته برای خرید دستگاه اسپرسو ساز که به آن دقت نمی کنید

خلاصه نوشته
  • اگر از اینکه هر روز بوی عطر قهوه در خانه تان بپیچد لذت می برید و دوست دارید قهوه را در انواع روش های مختلف دم کرده و بنوشید، بهترین راه این است که یک اسپرسوساز بخرید. اما از آنجا که این دستگاه ها بسیار پیچیده هستند بهتر است  به نکات خرید اسپرسوساز دقت کنید تا خریدی بهتر داشته باشید.

بررسی مهمترین نکات قبل از خرید دستگاه اسپرسو ساز

حتی اگر قهوه هم دوست نداشته باشید بدون شک بوی آن برای تان مطبوع است. اما اگر جزء آن دسته از افراد قهوه دوست باشید قطعا به دستگاه هایی مانند اسپرسو نیاز پیدا خواهید کرد. متاسفانه در شرایط اقتصادی فعلی همه چیز بسیار گرانقیمت است خصوصا لوازم برقی و آشپزخانه که قیمت آنها در بهترین فروشگاه های اینترنتی ایران قابل مشاهده است. پس با این تفسیر نمی توان بی مهابا و بدون آگاهی از کارایی و برند و نحوه عملکرد دستگاهی که نیاز دارید آن را بخرید.

دستگاه اسپرسو ساز یکی از نیازهای اساسی برای قهوه خورهاست و اگر قصد خرید این دستگاه را دارید، با توجه به قیمتی که دارد باید نکات مهمی را در حین خرید فاکتور بگیرید. از آن جا که هر یک از این دستگاه ها دارای ویژگی های متفاوتی هستند پس باید حتما حواس تان را جمع کنید و اسپرسو سازی را بخرید که با توجه به بودجه تان کارایی مناسبی داشته باشد. از همین رو ما قصد داریم تا در این مقاله ویژگی های مهم و نکات اساسی که در حین خرید دستگاه اسپرسو ساز نیاز است را برای شما عزیزان شرح دهیم. در ادامه با ما همراه باشید.

بهترین اسپرسو ساز خانگی,خرید اسپرسو ساز,خرید دستگاه اسپرسو ساز,

ماجرای اسپرسو ساز از کجا شروع شد؟

بد نیست حالا که قصد خرید اسپرسو ساز را دارید مختصری از تاریخچه و چگونگی طراحی و اختراع آن را هم بدانید. اول از همه برای آن دسته از کسانی که نمی دانند اسپرسو ساز چیست باید بگوییم که این دستگا مخصوص دم کردن قهوه می باشد. در طی فرایند دم آوری آب باید به نقطه جوش برسد و سپس از قهوه ای که نرم و آسیاب شده استفاده می شود. پس از اینکه طعم و عطر قهوه جهانی شد و شهرت یافت مردم به این فکر افتادند که دستگاهی برای دم کردن قهوه طراحی کنند و اینگونه شد که در سال 1884 شخصی به نام آنجلو موریوندو از ایتالیا اولین دستگاه اسپرسوساز طراحی شد. این دستگاه در طرح اولیه اش چیزی شبیه به سماور خودمان بود.

پس از اینکه این دستگاه حق اختراع خود را دریافت کرد در سال 1902 مدلی پیشرفته و جدیدتر از آن وارد بازار شد و یک نمونه اش را هم در نمایشگاه میلان قرار دادند. در طی تمام این سال ها دستگاه اسپرسوساز به یکی از محبوب ترین دستگاه های دم آوری قهوه تبدیل شد و روز به روز نمونه های پیشرفته تری از آن وارد بازار می شد. حدودا در سال 1990 بود که استارباکس هم نمونه ای جدید از ماشین اسپرسو را وارد بازار کرد که عاشقان قهوه بیشتر از این نوشیدنی استقبال کردند.

در گذشته این دستگاه ها حالتی صنعتی داشتند و فقط می توانستید نمونه های آن را در کافی شاپ ها ببینید اما به مرور زمان این دستگاه شکل دیگری به خودش گرفت و در نمونه های خانگی و کوچک هم تولید شد تا مردم بتوانند در خانه شان هم از این دستگاه برای دم آوری قهوه استفاده کنند. وجود دستگاه اسپرسوساز خانگی برای خیلی ها تداعی کننده کافه است خصوصا اگر وقت کافی شاپ رفتن هم نداشته باشید.

خرید دستگاه اسپرسو ساز برای کافی شاپ,خرید دستگاه اسپرسو ساز صنعتی,دستگاه اسپرسو,

10. بررسی کنید ببینید دستگاه چند تکه متعلقات و قطعه دارد

دستگاه اسپرسو دارای قطعات مختلفی است که هر یک از آن ها ویژگی و کارایی متفاوتی دارند. پس باید در مورد انواع قطعات اسپرسو اطلاعات داشته باشید. در این قسمت تمامی متعلقات دستگار اسپرسوساز را برای تان شرح خواهیم داد.

قطعه آسیاب مخصوص قهوه

برخی از افراد دوست دارند که قهوه را همان لحظه ای که می خواهند بنوشند، آسیاب کنند، چراکه خوردن قهوه تازه لطف و صفایی دیگر دارد. به همین منظور در قسمت داخلی دستگاه اسپرسو یک آسیاب وجود دارد البته همه اسپرسوسازها آسیاب ندارند و وجود چنین قطعه ای بر روی دستگاه هزینه بیشتری دارد. اما اگر بخواهید قهوه را تازه میل کنید نیاز به آسیاب دارید پس خرید یک آسیاب جدا ممکن است هزینه بیشتری داشته باشد و فضای بیشتری را هم در آشپزخانه اشغال کند.

قطعه مخصوص فیلتر آب

یادتان باشد که آب مورد استفاده در قهوه تاثیر زیادی در طعم نهایی آن دارد! بنابراین می توان فهمید که کیفیت آب اهمیت بالایی داشته و با وجود فیلتر آب می توانید قهوه های خوش طعم تری درست کنید.

این مطلب را از دست ندهید
10 اسباب بازی جالب کودکان که می توانید همین حالا با فرزندان خود بسازید

قابلیت وارمر

وارمر یک قابلیت جدید در دستگاه های اسپرسو ساز است که می توانید با آن فنجان قهوه خود را گرم نگهدارید.

قابلیت تنظیمات اتوماتیک

دستگاه اسپرسو ساز صنعتی پیشرفته دارای تنظیمات اتوماتیک هستند آن هم به این صورت که می توانید برای درست کردن قهوه تایمر تنظیم کنید و یا هر کدام از اعضای خانه بنابر میل و ذائقه خود دستگاه را به گونه ای تنظیم کنند که دل شان می خواهد. چنین قابلیتی برای اسپرسوساز کمی گرانقیمت تر است.

از دیگر سیستم ها و قابلیت های اسپرسوساز می توانیم به سیستم کف شیر، مخزن مخصوص برای شیر، سینی چکه گیر، نازل بخار و نشانگر آب اشاره کنیم.

دستگاه اسپرسو ساز,دستگاه اسپرسوساز,بهترین اسپرسو ساز خانگی,

9. شناخت انواع دستگاه های اسپرسو

دستگاه های اسپرسو در حال حاضر در 3 مدل در بازار ارائه شده اند که این سه مدل عبارت اند از:

مدل اتوماتیک

مدل اتوماتیک پیشرفته ترین مدل اسپرسوساز است که البته برای خرید این مدل باید هزینه بسیار زیادی بپردازید! این مدل تمام کارهای دم آوری قهوه را خودش به صورت کاملا اتوماتیک و با تنظیمات دلخواه شما انجام می دهد در این مدل معمولا آسیاب قهوه هم وجود دارد.

مدل نیمه اتوماتیک

این مدل معمولا محبوب همه قهوه خورهاست چراکه به نسبت قیمتش کارایی مناسبی هم دارد. در این مدل برای فرایند دم شدن قهوه یک پمپ مخصوص وجود دارد و برای فعالسازی آن باید به صورت دستی تنظیماتش را وارد کرد.

مدل دستی

اسپرسوساز دستی برای کسانی مناسب است که حداقل کافی شاپ داشته و یا در دم کردن قهوه مهارت بسیاری داشته باشند! زیرا دم کردن قهوه با این دستگاه نیاز به مهارت و فوت وفن دارد. از ویژگی های مثبت این مدل از اسپرسوسازها این است که بسیار جمع و جورتر هستند و در آشپزخانه جای زیادی نمی گیرند.

8. مطمئن شوید که دستگاه گارانتی داشته باشد

هر چقدر هم که در حین خرید لوازم برقی حواس تان را جمع کنید باز هم این احتمال وجود دارد که آن وسیله به هر دلیلی خراب شود! پس چه برای خرید اسپرسوساز و چه خرید هر وسیله برقی دیگری حتما چک کنید که گارانتی پس از فروش داشته باشد. اگر این قابلیت برای دستگاهی که خریده اید نباشد این امکان وجود دارد که دستگاه پس از خرابی توسط تعمیکارها درست نشده و آن وقت دیگر باید آن را دور بیندازید! این نکته را هم بدانید که معمولا دستگاهایی که قابلیت اتوماتیکی بیشتری دارند، احتمال خرابی شان چندین برابر است، پس حتما از ضمانت آن اطمینان حاصل کنید.

خرید اسپرسو ساز,خرید دستگاه اسپرسو ساز,خرید دستگاه اسپرسو ساز برای کافی شاپ,

7. دقت کنید که با توجه به پیچیدگی دستگاه تمیز کردن آن تا چه اندازه راحت است؟

هر چقدر که دستگاه اسپرسو ساز دارای قطعات و پیچیدگی های بیشتری باشد، تمیز کردنش هم سخت تر خواهد بود! پس در حین خرید پس به تمیز کردن بعد از نوشیدن قهوه هم فکر کنید!

خرید دستگاه اسپرسو ساز صنعتی,دستگاه اسپرسو,دستگاه اسپرسو ساز,

6. دستگاهی را انتخاب کنید که کار کردن با آن راحت تر باشد

اسپرسو ساز اتوماتیک کارایی بسیار ساده تری نسبت به مدل دستی دارد. پس اگر در درست کردن قهوه مهارت چندانی ندارید، بهتر است از مدل های تمام اتومات خریداری نمایید.

دستگاه اسپرسوساز,بهترین اسپرسو ساز خانگی,خرید اسپرسو ساز,

5. قهوه آسیاب شده دوست دارید یا قهوه آماده؟

بسیاری از دستگاهای اسپرسو دارای گریدندر یا همان آسیاب قهوه هستند و قابلیت این را دارند که در لحظه برای هر مدل قهوه ای که دوست دارید بنوشید، قهوه آسیاب کنند. پس بنابر میل و ذائقه تان اگر از نوشیدن قهوه تازه آسیاب شده بیشتر لذت می برید، چک کنید که دستگاه مورد نظرتان حتما دارای گریندر باشد.

خرید دستگاه اسپرسو ساز,خرید دستگاه اسپرسو ساز برای کافی شاپ,خرید دستگاه اسپرسو ساز صنعتی,

4. با توجه به حجم دستگاه و فضای آشپرخانه خرید کنید

آشپزخانه تان تا چه اندازه فضای خالی برای پر کردن یک اسپرسوساز دارد؟ این دستگاه ها معمولا در سایزها و اندازه های مختلف تولید می شوند، پس اگردر آپارتمانی کوچک زندگی می کنید، فکر خرید یک دستگاه بزرگ را از سرتان بیرون کنید، این دستگاه ها کلاس و شیک بودن خاصی به محیط آشپزخانه می بخشند پس در درجه اول با توجه به فضای محیط آشپزخانه و سپس ظاهر و رنگ، دستگاه را انتخاب نمایید.

دستگاه اسپرسو,دستگاه اسپرسو ساز,دستگاه اسپرسوساز,

3. تعداد دفعاتی که در طول روز قهوه می نوشید چقدر است؟

شما جزء کدام دست از افراد هستید؟ آن ها که معمولا صبح به صبح یک فنجان قهوه می نوشند یا آنان کنه آشپزخانه شان دست کمی از کافی شاپ ندارد و مدام در حال سرو کردن فنجان های قهوه برای اعضای خانواده و دوستان شان هستند؟ به هر حال اگر جزء دسته دوم هستید باید دستگاهی را خریداری کنید که میزان مخزن بویلر آن بزرگتر باشد.

این مطلب را از دست ندهید
10 حیوان ناز که می توانند شما را بکشند

بویلر به مخزنی سر بسته گفته می شود که درون اسپرسوساز قرار دارد و کار آن نگهداری آب گرم از مخزن اصلی است. در واقع آبی که از مخزن اصلی بیرون می رود به بویلر منتهی می شود. در بویلر درجه به گونه ای تنظیم می شود که برای تهیه اسپرسو یا کف شیر مناسب باشد. اگر در طول روز بیش از یک یا دو فنجان قهوه نمی نوشید دستگاه های تک بویلر برای تان مناسب تر هستند.

بهترین اسپرسو ساز خانگی,خرید اسپرسو ساز,خرید دستگاه اسپرسو ساز,

2. چه مدل قهوه ای می نوشید؟

قهوه در انواع مدل های مختلف مانند اسپرسو، لاته، کاپوچینو، موکا، آمریکانو و ماکیاتو تهیه می شود شما کدام نوع را بیشتر می پسندید و قهوه مورد علاقه تان چه نوعی است؟ اصلا قهوه را در فنجان کوچک میل می کنید یا بزرگ؟ باید بدانید که دستگاه های اسپرسوساز توانایی درست کردن قهوه در تمام این نوع ها را ندارند پس در حین خرید از فروشنده حتما بپرسید که با دستگاه مورد نظرتان چند نوع قهوه می توان درست کرد. بیشتر فروشنده هایی که اسپرسوساز می فروشند می گویند که اگر از طعم ساده قهوه خالی لذت می برید بهتر است یک اسپرسوساز ساده و معمولا و یا یک قوری مخصوص دم کردن قهوه تهیه کنید! اما باور کنید که لذت قهوه به این است که هر بار در طعم ها و روش های مختلفی آن را دم کرده و بنوشید. شما که تصمیم به خرید این دستگاه گرفته اید، پس کمی دست به جیب شوید و بهترین نوعش را بخرید. اما اگر واقعا در دم کردن قهوه به صورت های پیچیده تبهر ندارید بهتر است همان دستگاه های معمولی را بخرید.

از طرف دیگر از جزء آن دسته از قهوه دوست های حرفه ای هستید باید به نکاتی همچون تعداد بویلرهای دستگاه، ثبات دما توجه کنید. اگر همیشه عادت دارید یک ماگ پر از قهوه بنوشید پس دستگاه های سینگل بویلر یا همان تک بویلر اصلا به کارتان نخواهد آمد و بهتر است مدل چند بویلر اش را تهیه کنید. در ادامه برای آن دسته از کسانی که فرق بین قهوه ها را نمی دانند توضیحات مختصری در مورد انواع قهوه ها داده ایم.

خرید دستگاه اسپرسو ساز برای کافی شاپ,خرید دستگاه اسپرسو ساز صنعتی,دستگاه اسپرسو,

1. میزان بودجه تان چقدر است؟

دستگاه اسپرسوساز انواع مختلفی دارد و اگر به دنبال یک دستگاه خوب با امکانات عالی هستید، باید پول خوبی هم برایش بپردازید! قیمت دستگاه با توجه به برند، کارایی، داشتن آسیاب قهوه و… متغیر است و اگر اسپرسو ساز بدون آسیاب را بخواهید حدود 40 درصد قیمتش کاهش پیدا می کند. از طرفی این موضوع را یادتان باشد که به قول معروف به همان اندازه که پول می دهید آش می خورید! پس هر چقدر هزینه کنید به همان اندازه دستگاه برای تان کیفیت و کارآیی خواهد داشت.

از جمله انواع قهوه هایی که می توانید با این دستگاه آماده کنید شامل موارد زیر می شود:

قهوه اسپرسو

اسپرسو به قهوه کاملا خالص گفته می شود که طعم آن بیش از حد تلخ است اما بسیاری از قهوه دوست ها همین اسپرسوی طبیعی را دوست دارند

قهوه ماکیاتو

ماکیاتو همان اسپرسو است با این تفاوت که بر روی شات آن کمی کف که حاصل از شیر است را به همراه فوم که حاصل نازل بخار آب است را می ریزند.

کاپوچینو

کاپوچینو هم تقریبا شبیه به ماکیاتو است با این تفاوت که در کاپوچینو شیر بیشتری می ریزند. این نوع قهوه معمولا طرفدار بیشتری در میان قهوه خور ها دارد و به همین خاطر اکثرشان دستگاه اسپرسو می خرند.

لاته

لاته در مقایسه با کاپوچینو شیر کمتری دارد و لایه فوم یا همان کف شیر آن نازک است.

موکا

موکا تفاوت چندانی با کاپوچینو ندارد و فقط کمی شکلات به آن می افزایند.

با توجه به توضیحاتی که در مورد این نوع قهوه ها باید بگوییم که بعضی از دستگاهای اسپرسوساز قابلیت درست کردن تمامی این قهوه ها را ندارند!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

code

دکمه بازگشت به بالا