خواص دارویی چای سبز چیست
اگر شما هم از دسته علاقه مندان به سبک زندگی سالم هستید، بدون شک با چای سبز به خوبی آشنایی دارید. این نوشیدنی به همراه خواص فوق العاده اش به راحتی می تواند با عنوان سالم ترین نوشیدنی موجود شناخته شود.
این چای سرشار از آنتی اکسیدان ها و سایر مواد ضروری و مغذی است که هر کدام از آن ها می توانند تاثیر زیادی روی سلامتی شما داشته باشند.
اگر بخواهیم به طور خلاصه بهترین خواص این چای را معرفی کنیم، می توانیم به تاثیراتش روی عملکرد مغز و بهبود آن، کاهش ریسک ابتلا به سرطان، کاهش چربی ها و.. اشاره کنیم.
اگر شما هم دوست دارید که در مورد این نوشیدنی فوق العاده و تاثیرات آن اطلاعات بیشتری کسب کنید، پس با بست فارسی همراه باشید تا شما را با ۱۰ خاصیت دارویی چای سبز آشنا کنیم.
۱۰. راز زندگی طولانی با چای سبز
همه ما می دانیم که همراه با افزایش سن مشکلات زیادی سلامتی ما را تهدید می کند که از شایع ترین آن ها می توانیم به امراض قلبی و بیماری های عروقی اشاره کنیم که جان بسیاری از افراد را می گیرد.
جالب است بدانید که خاصیت دارویی چای سبز این است که می تواند تاثیر بسیار فوق العاده ای روی سلامت رگ و قلب های شما داشته باشد و تحقیقات نشان داده است که افرادی که از این چای استفاده می کنند، معمولا ریسک پایین تری در ابتلا به این بیماری ها خواهند داشت.
بنابراین جای تعجبی ندارد که بگوییم این نوشیدنی می تواند با بهبود سلامتی شما، عمرتان را طولانی تر کند.
طبق یکی از این تحقیقات که بر روی ۱۴۰۰۱ نفر از افراد مسن ژاپنی انجام شده بود، نتایج جالبی به دست آمد که نشان می داد در طی این ۶ سال تحقیق، افرادی که مصرف چای سبز بالایی داشته اند، تا حدود ۷۶ درصد کمتر از سایرین فوت کرده اند.
۹. تاثیرات چای سبز بر روی کاهش وزن
بدون شک بسیاری از ما در طول زندگی مان بارها برای کاهش وزن تلاش کرده و گاهی به دنبال راه های سریعتر مانند داروها نیز بوده ایم. حقیقت ماجرا آن است که هیچ چیزی جز یک رژیم غذایی متعادل و سالم به شما کمک نخواهد کرد.
یکی از نوشیدنی های فوق العاده که می تواند به سرعت جایش را در سبد تغذیه ای تان باز کند، چای سبز است که برای کاهش وزن خواص زیادی دارد.
در واقع این نوشیدنی به بالا بردن متابولیسم شما کمک می کند و در نتیجه این کار، شما راحت تر وزن کم خواهید کرد. علاوه بر آن، چای سبز برای کاهش چربی های ناحیه شکمی نیز بسیار فوق العاده است.
طبق تحقیقاتی که در زمینه مصرف چای سبز و بر روی ۲۴۰ زن و مرد انجام گرفته است، نشان داده شده که افرادی که چای سبز مصرف می کرده اند، نسبت به سایرین، کاهش وزن بیشتر و همینطور درصد چربی کمتری در بدن شان داشته اند.
۸. کاهش ریسک ابتلا به امراض قلبی و عروقی
همانطور که گفتیم، بیماری های قلبی عروقی از شایع ترین دلایل مرگ و میر افراد هستند و خواص دارویی چای سبز می تواند در این زمینه بسیار موثر عمل کرده و ریسک ابتلا به آن ها را تا حد زیادی کاهش دهد.
اما اگر در مورد منشاء این خاصیت در چای سبز کنجکاو شده اید، بهتر است پیش از هر چیز بدانید که تعادل و میزان عواملی مانند کلسترول، LDL و تری گلیسیرید ها نقش مهمی در سلامت قلب و عروق ما دارند.
بالا بودن میزان هر یک از این موارد می تواند ریسک ابتلا به این بیماری ها را به شدت بالا ببرد، اما چای سبز به علت داشتن آنتی اکسیدان های فراوان، LDL ها را از اکسید شدن نجات می دهد.
در واقع اکسید شدن این ذرات بخشی از مراحل ابتلا به بیماری های قلبی به شمار می رود که می تواند برای تان به شدت خطرناک باشد، بنابراین با مصرف منظم چای سبز می توانید از این مشکل تا حد زیادی جلوگیری کنید.
۷. کاهش ابتلا به دیابت نوع ۲ با چای سبز
پیش از هر چیزی باید بدانید که دیابت نوع دو نوعی اپیدمی به شمار می رود که در سال های گذشته شروع به بیشتر شدن کرده است و اکنون در جهان حدود ۴۰۰ میلیون نفر از افراد با آن دست و پنجه نرم می کنند.
خوشبختانه تحقیقات نشان داده است که چای سبز و مصرف منظم آن می تواند سطح قند خون تان را پایین تر بیاورد و همچنین حساسیت بدن به انسولین را نیز کاهش دهد.
جالب است بدانید که نتایج حاصل از تحقیقات بر روی دسته ای از افراد ژاپنی نشان می دهد که افرادی با مصرف چای سبز بالا، تا ۴۲ درصد ریسک کمتری نسبت به ابتلا به دیابت نوع ۲ را خواهند داشت.
بنابراین بهتر است این نوشیدنی فوق العاده را در سبد تغذیه ای تان بگنجانید و به صورت روزانه از آن استفاده کرده تا بتوانید شاهد نتایج فوق العاده اش باشید.
۶. تاثیرات چای سبز بر روی سلامت دندان ها
پیش از آن که در مورد این خواص دارویی چای سبز توضیح دهیم بهتر است بدانید که Streptococcus mutans یکی از اصلی ترین باکتری های موجود در دهان شماست که باعث ایجاد حفره ها و پوسیدگی در دندان های تان می شود و دلیل اصلی به وجود آمدن پلاک هاست.
بنابراین جلوگیری از پیشرفت این باکتری می تواند تاثیرات بسیار زیادی بر سلامت دندان های تان داشته باشد. باید بدانید که چای سبز در این زمینه به شدت فوق العاده عمل می کند.
این نوشیدنی به علت داشتن کاتچین در ترکیباتش می تواند از رشد این باکتری در دهان جلوگیری کند. علاوه بر آن، تحقیقات دیگر نشان می دهند که چای سبز می تواند بوی بد دهان را نیز به شکل چشم گیری کاهش دهد.
۵. بهبود عملکرد مغز و کاهش ریسک ابتلا به پارکینسون و آلزایمر
احتمالا شما هم بارها در مورد زوال عقل در سنین بالا شنیده اید و آگاهی دارید که آلزایمر اصلی ترین علت آن است و نوعی بیماری عصبی و شایع به شمار می رود که بهتر است تا حد امکان، پیشگیری های مربوطه را درموردش انجام دهید.
در مورد بیماری پارکینسون نیز پیش از هر چیز باید بدانید که در مغز ما نورون هایی فعالیت می کنند که وظیفه شان تولید دوپامین است و بیماری پارکینسون باعث مرگ و توقف فعالیت آن ها می شود.
بنابراین پارکینسون نیز بیماری عصبی دیگری است که ممکن است سلامت ذهنی تان را تهدید کند.
خوشبختانه باید بدانید تحقیقات نشان داده است که کاتچین موجود در چای سبز می تواند اثری محافظتی بر روی نورون ها داشته باشد و در نتیجه آن، ریسک ابتلا به بیماری هایی مانند آلزایمر و پارکینسون را نیز کاهش خواهد داد.
۴. کاهش ابتلا به برخی سرطان ها
در ابتدا بهتر است که شما با سرطان آشنا شده و بدانید که علت ایجاد آن در واقع رشد کنترل نشده و بدون توقف سلول ها می باشد. در این مسیر موارد دیگری مانند اکسید شدن و آسیب های ناشی از آن نیز به سریع تر شدن این روند کمک می کنند.
در همین زمان است که اهمیت آنتی اکسیدان ها و تاثیرات محافظتی شان به شدت برای بدن و سلامتی مهم می شود.
چای سبز از دسته نوشیدنی های به شمار می رود که سرشار از آنتی اکسیدان هاست و می تواند در این زمینه تاثیرات فوق العاده ای داشته باشد.
مطالعات زیادی بر روی این خاصیت چای سبز انجام گرفته که نتایج حاصل از آن نشان می دهد که در مورد سرطان سینه، زنانی که این نوشیدنی را مصرف کرده اند، ۲۰ تا ۳۰ درصد ریسک کمتری برای ابتلا نشان داده اند.
علاوه بر آن در نتیجه نوشیدن چای سبز ریسک های ابتلا به سرطان پروستات کاهشی ۴۸ درصدی، و در مورد سرطان کولورکتال نیز کاهشی ۴۲ درصدی داشته است.
نکته ای که بهتر است بدانید این است که تا حد امکان به نوشیدنی تان شیر اضافه نکنید، زیرا می تواند خواص آنتی اکسیدانی چای سبز را کاهش دهد.
۳. افزایش عملکرد بدن و کمک به چربی سوزی
اگر از دسته افراد فعال در زمینه ورزشی و یا رژیم های غذایی هستید، احتمالا با مکمل های چربی سوزی آشنایی دارید. نکته جالب ان جاست که معمولا چای سبز ترکیب ثابت بیشتر این مکمل هاست.
در مورد علت این امر باید بدانید که چای سبز به طور طبیعی متابولیسم شما و به دنبال آن چربی سوزی بدن تان را افزایش می دهد و تحقیقات انجام شده روی ۱۰ مرد با سلامت عمومی بالا نشان داده است که مصرف این چای انرژی شان را تا ۴ درصد افزایش داده است.
حقیقت جذاب دیگری که در مورد این نوشیدنی وجود دارد در نتیجه آزمایشات مختلف کشف شده و نشان می دهد که ترکیبات موجود در آن می تواند فرآیند اکسیداسیون چربی ها را تا ۱۷ درصد افزایش دهد.
البته بهتر است بدانید که مطالعات دیگری نیز انجام شده اند که در طول آن ها هیچ تغییر خاصی در اثر نوشیدن چای سبز ایجاد نشده است، بنابراین به طور کلی می توان گفت که این موارد بیشتر از هرچیزی به شما و بدن تان بستگی دارند.
۲. بهبود عملکرد مغز و افزایش هوش
همه ما می دانیم که کافئین تاثیرات زیادی بر روی بیدار نگه داشتن ذهن ما و آمادگی آن دارد.
جالب است بدانید که چای سبز نیز دارای مقادیری کافئین می باشد که کمتر از میزان کافئین موجود در قهوه است اما با این حال اندازه مناسب آن باعث می شود که ذهن تان بتواند بدون تحمل عوارض و استرس ناشی از کافئین بالا، هوشیار تر عمل کند.
در واقع کافئین در مغز شما عملکرد آدنوزین، که نوعی انتقال دهنده عصبی می باشد را مسدود می کند. در نتیجه این کار پیام های ایجاد شده در مغز شما با سرعت بیشتری منتقل می شوند.
علاوه بر آن، کافئین غلظت دوپامین و نوروپینفرین در مغزتان را نیز افزایش می دهد. نتایج تحقیقات انجام شده روی کافئین نشان می دهد که این ماده به طور کلی چیز بدی نیست و در صورت استفاده میزان مناسب آن، مغزتان عملکرد بهتری خواهد داشت.
بنابراین خاصیت دارویی چای سبز با وجود میزان مناسب کافئین و همچنین دارا بودن L-theanine که نوعی اسید امینه با قابلیت عبور از سد مغزی است، می تواند یکی از بهترین انتخاب های شما برای نوشیدن باشد.
۱. بهبود وضعیت سلامتی
همانطور که تا الان متوجه شده اید، چای سبز تنها یک نوشیدنی ساده نیست، بلکه خواص فوق العاده آن باعث شده است که مانند یک داروی موثر برای سلامتی عمل کند و آن را بهبود ببخشد.
چای سبز در کنار مواد مغذی اش دارای پلی فنول نیز هست. این ماده التهاب های بدن شما را کاهش می دهد و علاوه بر آن می تواند در مقابله با سرطان نیز موثر عمل کرده و با آن مبارزه کند.
درصد وزنی پلی فنول در چای سبز، چیزی در حدود ۳۰ درصد است که مقدار زیادی از آن را کاتچین هایی با عنوان EGCG، تشکیل می دهند.
این کاتچین ها که پیش از این درموردشان صحبت کردیم، آنتی اکسیدان هایی کاملا طبیعی به شمار می روند که از آسیب های سلولی جلوگیری کرده و به دنبال آن باعث می شوند تا چای سبز نوشیدنی فوق العاده ای برای سلامتی بدن باشد که می توانید از آن استفاده کنید.
