10 غذای عجیب دنیا – عنکبوت سوخاری تا سوسیس خون

عجیب ترین غذای دنیا

غذا و خوراکی بخش مهم و جدایی ناپذیر دنیا به شمار می رود. در هر اقلیمی با وجود اقوام مختلف، تنوع تغذیه ای زیادی وجود دارد، که بنا بر نوع زندگی، فعالیت های کاری و گونه های مواد خوراکی متغییر می باشند. کشاورزان و دامداران در همه جای جهان بزرگ ترین تولید کنندگان مواد اولیه غذایی محسوب می گردند. در بعضی کشورها به دلایلی همچون ازدیاد جمعیت و کمبود مواد خوارکی و روی آوردن به تغذیه از هر روینده و جنبده ای، غذاهای عجیب و گاها چندش آوری را طبخ و سرو می کنند.

استفاده از خوراکی های غیر قابل تصور در خیلی از مناطق جهان شایع بوده ودر برخی موارد به یکی از نمادهای سرزمین ها نیز تبدیل شده است. ما در مجله Bestfarsi قصد داریم شما را با 10 تا از عجیب ترین غذاهای دنیا آشنا کنیم، پس از مطالعه ببینید آیا حاضرید آن ها را بچشید؟

10. عنکبوت سوخاری، کامبوج | Roasted Spiders

اقوام بومی کامبوج در حفره هایی که در زمین ایجاد می کنند، به پرورش نوعی عنکبوت غول پیکر می پردازند، که به عنوان یکی از محبوب ترین خوراکی های آنان در مراسم های خاص سوخاری کرده و سرو می نمایند. خوردن این عنکبوت های سرخ شده با نوعی سس بسیار تند، یکی از عجیب ترین غذاهای جهان به شمار می رود.

9. سوپ لانه پرندگان، چین | Bird’s Nest Soup

این سوپ یک غذای عجیب چینی است که برخلاف اسمش اصلا از چوب یا خاشاک مورد استفاده پرندگان برای ساخت لانه درست نمی شود. پرستوها با بزاق دهانشان نوعی پیله تولید می کنند که برای مستحکم کردن لانه از آن بهره می گیرند، و مردم چین آن را به عنوان سوپ پخته و معتقدند که جنبه درمانی دارد.

8. پنیر کاسو مارزو | Casu Marzu

پنیری سنتی که از شیر گوسفند تهیه شده و پس از تکمیل، اجازه می دهند تا کپک زده و کرم بزند. پس از این مرحله صبر می کنند، تمام کرم ها و موجودات ریز به طور کامل از بین بروند سپس پنیر برای مصرف آماده شده و سرو می کنند. این پنیر بویی بسیار بد و تند داشته و به عنوان چاشنی غذا و یا در کنار مشروبات الکلی سرو می شود. جالب است بدانید که پنیرکاسو از گرانقیمت ترین و غذاهای عجیب دنیا نیز می باشد.

7. چشم ماهی تن، ژاپن | Tuna Fish Eyes

ژاپنی ها به چشم ماهی تن علاقه فراوانی دارند و آن را منبع غنی از پروتئین می دانند. آن ها چشم ماهی را با سیر، سرکه و سس سویا طبخ می کنند. تمام ماهیچه های چشم به خوبی پخته و ترد می شوند و بر خلاف ظاهر ناخوشایندش طعمی بی نظیر پیدا می کند.

6. بالوت، تخم مرغ بارور شده، فیلیپین | Balut

کشور فیلیپین و بخش های شرقی آسیا، غذای عجیب و غریبی به نام بالوت را بسیار دوست دارند. آن ها تخم مرغ ها را تا چند روز قبل از شکستن در لانه مرغ ها نگه داشته و زمانی که جوجه تقریبا به مرحله تکامل می رسد، طبخ و سرو می کنند. ظاهر عجیب و چندش آورش غیر قابل تحمل بوده و البته در لیست گرانقیمت ترین غذاهای فیلیپین نیز قرار می گیرد.

5. دانه های قهوه کوپی لواک، اندونزی | Kopi Luwak

نوعی گربه آسیایی به نام پلام سیوت در اندوزی زندگی می کند، که به میوه قهوه بسیار علاقه مند می باشد. این گربه پس از خوردن قهوه دانه های آن را دفع کرده که به قهوه کوپی لواک مشهوراست. زمانی که گربه میوه قهوه را می خورد؛ آنزیم های پروتئولیتیک بدنش در دانه ها ذخیره شده و طعم و عطری بی نظیر را ایجاد می نماید.

4. حشرات زنده، لائوس | Live Insects

مردم لائوس حشرات مختلفی همچون کرم، سوسک های طلایی و لارو ها را با مواد غذایی مثل برنج، ماهی یا گوشت مخلوط کرده و ترکیبی چسبناک را تولید می کنند. کشور لائوس این غذای عجیب و غریب را بسیار گرامی و ارزشمند می دانند و سالانه بخش عظیمی از بودجه را به پرورش این حشرات اختصاص می دهند.

3. شیوکارا، ژاپن | Shiokara

یکی دیگر از ده غذای عجیب دنیا به مردم ژاپن تعلق دارد. این غذا شیوکارا نام داشته که در واقع امعا و احشا جانوران آبزی می باشد، که به صورت خام با نمک و برنج پخته شده، مخلوط و به مدت یکماه در ظرفی نگه داری می نمایند که کاملا تخمیر شود. محصول به دست آمده طعمی تند و غیر قابل تحمل را ایجاد می کند و به عنوان محبوب ترین چاشنی ژاپنی ها در کنار خوراکی های مختلف سرو می شود.

2. اختاپوس زنده، کره | Live Octopus

باز هم یکی دیگر از عجیب ترین غذاهای جهان را می توان در بین چشم بادامی ها یافت. اختاپوس زنده یکی از محبوب ترین غذاهای مردم کره به شمار می رود، که با پاشیدن کنجد، آن را سرو می نمایند. خوردن این خوراکی ریسک بزرگی نیز محسوب می گردد، زیرا ممکن است اختاپوس در هنگام بلعیده شدن به جداره های حلق چسبیده و فرد را دچار خفگی و مرگ کند.

1. سوسیس خونی، پودینگ سیاه | Blood Sausage

این ماده غذایی از خون خوک به همراه پیاز، نمک، فلفل، چربی و کمی آرد تهیه می شود. مردم بریتانیا از علاقه مندان به این نوع سوسیس بوده و به عنوان یکی از پر طرفدارترین خوراکی ها از آن یاد می کنند. سوسیس خونی یکی از انواع غذاهای عجیب دنیا است که به صورت خام نیز می توان میل کرد زیرا در زمان تولید مرحله پخت را نیز سپری می کند.

آیا شما هم از دیگر غذاهای عجیب غریب دنیا اطلاع دارید؟