آشپزیراهنمای سفر به اروپا

10 تا از بهترین غذاهای بارسلونا

خلاصه نوشته
  • بارسلونا از دسته مقاصدی به شمار می رود که در سراسر دنیا محبوب است و هر ساله گردشگران زیادی از آن بازدید می کنند. این شهر علاوه بر معماری خیره کننده اش، فرهنگ غذایی فوق العاده ای نیز دارد که بهتر است پیش از سفرتان بهترین غذاهای بارسلونا را بشناسید.

لیست غذاهای معروف بارسلونا

گشت گذار در شهر بارسلونا یکی از لذت بخش ترین تجربه هایی به شمار می رود که می توانید در طول زندگی تان کسب کنید. این شهر همواره با معماری خاص و جذابش شناخته می شود و بدون شک چیزهای زیادی برای شگفت زده کردن تان خواهد داشت.

همانطور که می دانید، هر کدام از کشورهای دنیا دارای فرهنگ غذایی خاصی هستند که جذابیت های ویژه ای دارند. قسمت هیجان انگیز ماجرا آن جاست که بدانید بارسلونا علاوه بر جاذبه های دیدنی و طبیعی اش، در زمینه غذا و آشپزی نیز حرف های زیادی برای زدن دارد.

اگر بخواهیم سبک غذای مردمان این شهر را رتبه بندی کنیم، بدون شک یکی از بهترین فرهنگ های غذایی موجود در جهان به شمار می رود که طرفداران زیادی داردو عطر و طعم غذاهایش هوش از سرتان خواهند پراند.

در این شهر می توانید از غذای رستوران های محلی و کوچک گرفته تا غذاهای سرآشپزهای حرفه ای را امتحان کنید و متوجه شوید که تمامی آن ها به اندازه کافی فوق العاده هستند تا غذای مورد علاقه تان شوند.

در نهایت اگر شما هم از مسافران این شهر جذاب و دیدنی هستید، اما در مورد فرهنگ غذایی مردمانش اطلاع زیادی ندارید، بهتر است با بست فارسی همراه باشید تا 10 تا از بهترین غذاهای بارسلونا را به شما معرفی کنیم تا از آن ها حسابی لذت ببرید.

غذاهای شهر بارسلونا,غذاهای معروف بارسلونا,غذای سنتی بارسلونا,

10. پائیلا | Paella

پائیلا یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای بارسلونا به شمار می رود که بدون امتحان کردنش سفرتان کامل نخواهد شد!

این غذای محبوب در واقع ترکیبی از برنج و غذاهای دریایی می باشد و خاستگاه آن به والنسیا برمی گردد. در نوع اصیل این غذا، معمولا از لوبیا و گوشت به جای ماهی و غذای دریایی استفاده می شده است.

امروزه این غذا به یکی از معروف ترین غذاهای بارسلونا تبدیل شده که پایه ثابت اکثر جشن ها و مهمانی های مردمان این شهر محسوب می شود و طعم و مزه ای فوق العاده و فراموش نشدنی دارد.

غذای محلی بارسلونا,غذای معروف بارسلونا,غذاهای شهر بارسلونا,

9. بومبا | Bomba

یکی از غذاهای معروف بارسلونا بومبا یا بمبی نام دارد که علاوه بر مزه بی نظیرش، داستان جالبی نیز دارد. ابداع دستور پخت این غذا به زمان جنگ داخلی اسپانیا و ناامنی های ناشی از آن باز می گردد.

در آن زمان نارنجک های دست ساز و استفاده از آن ها، یکی از روش های رایج برای مبارزه به شمار می رفت که توانست الهام بخش یکی از آشپزان خلاق بارسلونا شده و غذای خوشمزه ای به نام بومبا را ایجاد کند.

این غذا که ظاهری شبیه به نارنجک دارد، در واقع از سیب زمینی های توپی شده به اندازه تقریبی توپ تنیس تهیه می شود که با سس های متنوعی سرو می شود. دو نوع اصلی از سس های کنار این غذا، به رنگ های سفید و قرمز هستند که داستان خاصی دارند.

فیوز رشته ای، در واقع الهام بخش اصلی این آشپز برای تهیه سس سفید به شمار می رفته و برای نوع قرمز آن، مواد انفجاری الهام بخش بوده است. بنابراین می توان گفت این غذا در کنار مزه فوق العاده اش داستان جذابی نیز دارد که لذت چشیدن آن را برای تان دو چندان خواهد کرد.

این مطلب را از دست ندهید
10 تا از بهترین غذاهای اندونزی که بسیار پرطرفدار هستند

غذاهای معروف بارسلونا,غذای سنتی بارسلونا,غذای محلی بارسلونا,

8. پاتاتاس براواس | Patatas Bravas

بدون شک سیب زمینی یکی از پایه های اصلی در خوشمزه ترین غذاهای دنیا به شمار می رود که انواع بی شماری از رسپی ها برای تهیه آن وجود دارد که هر کدام از آن ها مزه بی نظیری دارند.

پاتاتاس براواس از دسته غذاهای سنتی این شهر به شمار می رود که به محض امتحان کردن عاشقش خواهید شد. در این غذا سیب زمینی ها با اندازه های کوچکی برش داده شده و همراه با سس های تند و طعم دار سرو می شود.

پبشنهاد می کنیم تا در طول سفرتان حتما این غذای ساده و خوشمزه را امتحان کنید تا بتوانید تجربه بی نظیری از طعم و مزه غذاهای بارسلونا داشته باشید.

غذای معروف بارسلونا,غذاهای شهر بارسلونا,غذاهای معروف بارسلونا,

7. نان با گوجه فرنگی | Pa Amb Tomàquet

شاید دیدن نام این غذای ساده برای تان کمی عجیب باشد، اما همانطور که از قدیم گفته اند، هر چیزی که ساده باشد، خوشمزه تر است. این جمله در مورد این غذای محبوب به خوبی صدق می کند و شرط می بندیم که امتحان کردنش به یکی از بهترین تجربه های شما تبدیل خواهد شد.

این غذای سنتی بارسلونا در واقع از نان تهیه شده که برای مزه دار کردنش ترکیبی از آب گوجه، سیر و روغن زیتون به آن اضافه می شود همراه با نمک و فلفل سرو می شود. جالب است بدانید که در برخی رستوران ها می توانید مواد اصلی این غذا را تحویل گرفته، و با توجه علایق خودتان آن را درست کنید.

غذای سنتی بارسلونا,غذای محلی بارسلونا,غذای معروف بارسلونا,

6. اسکالیوادا | Escalivada

یکی از بهترین غذاهای بارسلونا، اسکالیوادا نام دارد که مواد اصلی آن بادمجان و فلفل کبابی می باشد که آن ها را روی نان تست قرار داده و با روغن زیتون، سیر و نمک سرو می کنند. البته در برخی مواقع همراه با ماهی آنچوی نیز سرو می شود که لذت چشیدنش را برای تان دو چندان خواهد کرد.

هر چند که این غذا بسیار ساده به نظر می رسد اما باید بدانید که مزه بی نظیری دارد و پیشنهاد می کنیم که در طول سفرتان حتما آن را امتحان کنید.

غذاهای شهر بارسلونا,غذاهای معروف بارسلونا,غذای سنتی بارسلونا,

5. ماتو | Mató

اگر شما هم از دسته طرفداران غذاهای فرانسوی باشید به خوبی می دانید که پنیر یکی از اجزای اصلی در این غذاها به شمار می رود و پنیرهای فرانسوی به علت مزه فوق العاده شان شهرت زیادی دارند.

قسمت جذاب داستان آن جاست که اسپانیا نیز در زمینه پنیر حرف های زیادی برای زدن دارد و به علت تولید پنیرهای با کیفیت و خوش طعم می تواند یکی از رقبای قوی برای فرانسه به شمار رود.

ماتو در واقع نوعی پنیر اسپانیایی است که پیشنهاد می کنیم تا حتما امتحانش کنید. این پنیر بافت بسیار نرم و لذیذی دارد که با طعم خاص و شیرینش از شیر بز تهیه می شود.

ماتو با طعم های فوق العاده ای مانند نعنا یا عسل و گردو نیز تهیه می شود که در عین خوش طعم بودن، تجربه بسیار جدیدی برای تان خواهد بود که فراموشش نخواهید کرد.

غذای محلی بارسلونا,غذای معروف بارسلونا,غذاهای شهر بارسلونا,

4. کرم کاتالان | Catalan Cream

احتمالا شما هم نام دسر کرم برولی فرانسوی را شنیده و یا دست کم آن را امتحان کرده اید. چیزی که باید بدانید این است که کرم کاتالان در واقع همان کرم برولی فرانسوی ها به شمار می رود و بهترین تعریف آن می تواند کاستاردی با طعم وانیل، به همراه بافتی نرم باشد که به سرعت عاشقش خواهید شد.

این مطلب را از دست ندهید
بهترین زمان سفر به آلمان

در مورد منشاء پیدایش و ابداع این دسر، همواره بحث هایی بین فرانسوی ها و کاتالان ها وجود داشته است اما جدا از این بحث ها باید بدانید که این دسر طعم بی نظیری دارد که هوش از سرتان خواهند پراند؛ بنابراین حتما آن را در طول سفرتان به بارسلونا امتحان کنید.

غذاهای معروف بارسلونا,غذای سنتی بارسلونا,غذای محلی بارسلونا,

3. سالاد کاتالان | Esqueixada

اگر شما هم از دسته افرادی هستید که عاشق غذاهای سبک و سالم هستید، سالاد کاتالان یکی از بهترین غذاهای بارسلونا به شمار می رود که در این شهر حسابی محبوب است.

این غذا که با وجود پروتئین در آن، ارزش غذایی بالایی دارد، در واقع سالادی از گوجه، پیاز، روغن زیتون و.. می باشد که به همراه ماهی کاد سرو می شود و مزه جدیدی دارد. در رسپی های متفاوت می توان این غذا را به همراه موادی مانند تخم مرغ یا فلفل و زیتون نیز پیدا کرد اما ماهی کاد عنصر اصلی اش به شمار رفته که مزه فوق العاده ای به آن می دهد.

این غذا می تواند یکی از بهترین انتخاب ها برای وعده شام باشد، زیرا علاوه بر سبک بودن خوشمزه نیز هست و ارزش غذایی مناسبی دارد. جالب است بدانید که با توجه به ساده بودن دستور آن، خودتان نیز می توانید تهیه اش کنید و تنها احتیاج دارید که ماهی کاد نمکی تهیه کنید.

غذای معروف بارسلونا,غذاهای شهر بارسلونا,غذاهای معروف بارسلونا,

2. دسر بیسکوئیتی | Panellets

اگر شما هم عاشق دسرها و شیرینی های متنوع هستید بهتر است بدانید که یکی از محبوب ترین خوراکی های این شهر دسر بسیار خوشمزه ای با نام Panellets می باشد که ترکیب آن با چای یا قهوه به شدت فوق العاده خواهد شد.

این دسر در واقع بیسکوئیت هایی به شکل توپ هستند که برای تهیه آن ها از انواع مغزی جات استفاده می شود و معمولا در مناسبت عید اول نوامبر سرو می شود.

اگر به دنبال نوع سنتی این شیرینی باشید، آن را با دانه کاج پیدا خواهید کرد که با خمیر بادام تهیه می شود و مزه بی نظیری دارد. بنابراین پیشنهاد می کنیم تا حتما آن را امتحان کنید و حسابی از آن لذت ببرید.

غذای سنتی بارسلونا,غذای محلی بارسلونا,غذای معروف بارسلونا,

1. سرسوئلا | Zarzuela

اگر شما هم از طرفداران غذاهای دریایی هستید، سرسوئلا یکی از بهترین انتخاب های پیش روی شما خواهد بود که حسابی هوش از سرتان خواهد پراند. این غذای دریایی و خوشمزه در واقع ترکیبی از ماهی، خرچنگ، میگو، شاه میگو، انواع صدف و سایر غذاهای دریایی است.

سرسوئلا معمولا همراه روغن زیتون، گوجه فرنگی، لیمو، فلفل و سایر ادویه ها تفت داده می شود که این کار منشاء طعم بی نظیر آن می باشد. البته در برخی از دستورها این غذای محلی بارسلونا همراه با آرد یا همبرگر نیز تهیه می شود که مزه خاص خودش را دارد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

code

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا