بهترین غذاهای خیابانی جهان
شاید تا کنون این موضوع را که غذاهای خیابانی با هدف ارزان بودن و برای افراد سطح متوسط ایجاد شده بودند را نشنیده باشید، اما باید بدانید که کاملا حقیقت دارد.
این غذاهای خوشمزه و جذاب به تدریج توانستند تا توجه افراد مختلف را به خودشان جلب کنند و به یکی از اجزای جدا نشدنی در فرهنگ های غذایی مختلف تبدیل شوند.
بدون شک امروزه غذاهای خیابانی هر کشوری با عنوان یکی از بهترین فرصت های ممکن برای درک طعم واقعی غذاهای سنتی و محلی به شمار می رود که بر کسی پوشیده نیست.
چنانچه شما هم علاقه دارید تا اطلاعات بیشتری درباره این غذاهای خوشمزه و مقرون به صرفه به دست آورید، با ما همراه باشید تا شما را با ۱۰ تا از بهترین غذاهای خیابانی آشنا کنیم.
۱۰. ازبکستان
حقیقت ماجرا آن است که شما هر جای ازبکستان که باشید، با غذاهای خیابانی جذاب و خوشمزه ای سر و کار دارید که هوش از سرتان خواهد پراند.
در جای جای این کشور مکان هایی به همراه دیگ های بزرگ و قرار گرفته روی آتش دیده می شود که در آن ها پلوهای محبوب و خوشمزه ای در حال پخت است.
این پلوها در واقع از برنج، گوشت و همچنین انواعی از سبزیجات مختلف تهیه می شوند و طعم بی نظیری دارند.
یکی از معروف ترین انواع این غذاها “توی پلو” نام دارد که با دانه های نخود و کشمش پخته می شود.
این غذا از فرهنگ فارسی نشات گرفته و پیشنهاد می کنیم که اگر روزی به این کشور سر زدید، حتما این غذای فوق العاده را امتحان کنید.
۹. شیلی
در انتهای شهر سن پدرو د اتاکاما (San Pedro de Atacama) دکه ای معروف وجود دارد که با غذاهایش توجه توریست های زیادی را به خودش جلب کرده ست.
شما در این دکه می توانید بهترین غذاهای خیابانی شیلی که نوعی غذای پیراشکی مانند و پر شده با گوشت و سبزیجات است را امتحان کنید.
قیمت این غذاها حدود یک چهارم پوند بوده و بسیار ارزان و به صرفه می باشد. این غذای لذیذ به قدری خوشمزه است که به یکی از خاطره های فراموش نشدنی شما در این کشور تبدیل خواهد شد.
۸. مکزیک
در شهر تولوم و مقابل خیابان ویلا لس استرلا (Villa Las Estrella) مکانی به نام لا تیلاپیا (La Tilapia) وجود دارد که زنی مکزیکی در آن بهترین بوریتوها، سویچ ها و تاکوهای دنیا را درست می کند.
این غذاها در کنار قیمت بسیار به صرفه شان، طعمی فراموش نشدنی دارند که پیشنهاد می کنیم برای یک بار هم که شده آن ها را امتحان کنید.
جالب است بدانید که همه چیز به قیمت مناسب و طعم فوق العاده ختم نمی شود، بلکه غذاهای این دکه در ظرف های بسیار زیبا و رنگارنگی سرو می شوند که لذت غذا خوردن و عکاسی از آن ها را برای تان دو چندان خواهد کرد.
۷. کاتماندو
نپالی ها غذاهای فوق العاده ای دارند، اما یکی از بهترین غذاهای خیابانی شان “مومو” نام دارد که با گوشت مرغ، گوساله و یا گوشت بوفالو (برای هندوها) و همچنین انواعی از سبزیجات مختلف تهیه می شود.
این غذای خوشمزه در ظرف های جذاب و تهیه شده از برگ موز سرو می شود و در کنار آن نیز سس هایی تند و خوشمزه قرار می گیرد.
موموها در منطقه تامل واقع در کاتماندو، با قیمت حدودی ۱۰۰ روپیه (نزدیک به یک دلار) عرضه می شوند که کمی گران به شمار می رود، زیرا این منطقه توریستی بوده و همیشه توجه افراد زیادی را به خودش جلب می کند.
اما به طور کلی این هزینه ارزشش را دارد، چرا که طعمی به یاد ماندنی برای تان باقی خواهد گذاشت.
۶. کامبوج
در بتامبنگ کامبوج و در خیابان بانان هتل، غرفه هایی را خواهید یافت که در آن ها برنج و گوشت طبخ می شود.
جالب است بدانید که فروشندگان این منطقه به تعداد مشتری ها توجهی ندارند و هر زمان که مواد غذایی شان تمام شود، دکه شان را تعطیل می کنند.
به همین علت بهتر است که صبح زود به آن جا سر بزنید تا بتوانید این غذای لذیذ و خوشمزه را امتحان کنید.
۵. بانکوک
یکی از بهترین غذاهای خیابانی جهان را می تواند در بانکوک، خیابان چاکرابونگز (Chakrabongse) و کوچه رامبوتوری پیدا کنید.
در این مکان غرفه یک خانم حرفه ای با غذاهای لذیذ و خوشمزه را خواهید یافت که امتحان کردن شان خالی از لطف نخواهد بود.
چلو گوشت های سرو شده در این غرفه طعمی بی نظیر دارند. جالب است بدانید که این غذا اسم خاصی نداشته و در غرفه نیز منوی ویژه ای وجود ندارد!
پیرزن فروشنده در این مکان، به زبان انگلیسی مسلط نیست و شما باید به کمک اشاره منظورتان را به او بفهمانید، اما مطمئن باشید که این غذا ارزشش را خواهد داشت.
شما باید برای این غذا ۶۰ بات (واحد پول تایلند) پرداخت کنید و برای صرف یکی از محبوب ترین غذاهای خیابانی تایلند آماده شوید.
۴. رومانی
دونات های رومانیایی یکی از معروف ترین میان وعده ها در کشور رومانی محسوب می شوند که با پنیر خامه ای شور و خوشمزه ای پوشانده می شوند.
این میان وعده، لانگوسی کو برانزا (Langosi cu branza) نام دارد، اما بد نیست بدانید که گاهی به عنوان غذای اصلی نیز مصرف می شود.
طعم این دونات ها به قدری خاص و جذاب است که مطمئنیم تنها به یکی از آن ها بسنده نخواهید کرد!
بنابراین اگر روزی به سالینا توردا سری زدید، حتما این غذای جذاب را امتحان کنید.
۳. اسلوونی
در فاصله زمانی میان ابتدای بهار تا آخر پاییز، هر جمعه در میدان پوگاکارجف در لیوبلیانا غرفه های غذا و نوشیدنی های خیابانی برگذار می شود که ارائه کننده یکی از بهترین غذاهای خیابانی جهان می باشند.
در این روز توریست های زیادی برای صرف کیک های خامه ای توت فرنگی و یا سیب زمینی به همراه سس پنیر آّبی جمع می شوند و حسابی لذت می برند.
نکته جذاب ماجرا آن جاست که در انتهای روز غذاهای باقی مانده جمع آوری شده و بین نیازمندان تقسیم می شود.
۲. فرانسه
بدون شک یکی از دلایل محبوبیت فرانسه، فرهنگ آشپزی جذاب و خوشمزه اش می باشد. در همین زمینه، یکی از محبوب ترین غذاهای خیابانی این کشور سوکا (socca) نام دارد.
این غذا که در حقیقت پنکیک هایی تهیه شده از آرد نخودچی هستند، آن قدر خوشمزه اند که صف هایی طولانی برای خریدشان تشکیل می شود.
کارکنان این غرفه های در گرمایی شدید مشغول کارند و به کمک یک ابزار تخت که به یک مقوای تا شده شباهت دارد، ماده ای عجیب را برش داده و پنکیک های تان را آماده می کنند.
سوکا از جذاب ترین میان وعده های فرانسوی است که در هیچ کجا مانندش را نخواهید یافت.
۱. تایوان
رتبه اول از بهترین غذاهای خیابانی جهان به تایوان و غذاهای خاصش تعلق دارد. در این زمینه غذایی به نام جینگ تونگ (Jingtong)،که با عنوان توفو بد بود شناخته می شود، شهرت بسیار بالایی دارد.
برای تهیه این غذا ابتدا توفوها به چهار قسمت مساوی تقسیم شده و سپس در روغن داغ سرخ می شوند.
جینگ تونگ در کاسه سرو شده و روی آن سس سویا و کلم و هویج خرد شده اضافه می شود.
این غذا اصلا چرب نیست، اما بوی نامطبوعی دارد که تا حد زیادی با بوی پنیر آبی قابل قیاس است.
این غذای خاص در کنار یک نوشیدنی لیمویی تنها در حدود ۲ دلار برای تان آب می خورد و بد نیست که امتحانش کنید.
