آشپزی

10 تا از بهترین غذاهای نیویورک

خلاصه نوشته
  • اگر به دنبال طعمی مختلف هستید، پس بهتر است به سراغ بهترین غذاهای نیویورک بروید. بله! آمریکا هم مانند هر کشور دیگر دارای غذاهای متفاوتی است که با هر سلیقه  و ذائقه ای جور در می آید و بد نیست که چند مورد از محبوب ترین های شان را بشناسید.

آشنایی با غذاهای معروف نیویورک

یکی از مزایا مسافرت های خارج از کشور شناخت و چشیدن غذاهای مختلف ملل است، که بخشی لذت بخش از هر گردش و سیاحتی به شمار می رود. ذائقه مردم آمریکا به استفاده از گوشت در طبخ غذاها عادت داشته و تقریبا 80 درصد منو رستوران ها را خوراک های گوشتی در بر می گیرند.

نیویورک در ایالت متحده آمریکا به عنوان بزرگ ترین و پرجمعیت ترین شهر از اهمیت و ارزش خاصی برخوردار است.

رشد بسیار چشمگیر این شهر به لحاظ اقتصادی، فرهنگی، هنری، اجتماعی، سیاسی و فناوری آن را به لقب ” پایتخت جهان” مفتخر گردانده. جاذبه های گردشگری بی نظیرش مانند مجسمه آزادی شهرتی منحصر به فرد را به نیویورک بخشیده.

مردم آمریکا ذائقه پرکالری داشته و طی سال های اخیر به شدت فست فودها را به زنجیره خوراکشان افزوده اند. که پیش تر در بهترین زمان سفر به نیویورک اطلاعات جامع تری براش شما عزیزان گرد آوری کرده بودیم.

خیلی از این غذاها امروزه بخش پرطرفدار سایر سرزمین ها نیز بدل شده. سرو دسر و پیش غذا هم به اندازه خوراک اصلی با اهمیت بوده و همین امر رونق فراوانی را برای رستوران ها و غرفه های خیابانی نیویورک به ارمغان آورده. حال می خواهیم 10 تا از بهترین غذاهای نیویورک را با هم بشناسیم.

بهترین غذاهای نیویورک,بهترین غذای نیویورک,غذا های نیویورک,

10. پیتزای نیویورکی | New York Pizza

نیویورک شهر غذاهای خوشمزه و ارزان قیمت است، که به بهشت افراد خوش خوراک نیز شهرت یافته. یکی از غذاهای معروف نیویورک، پیتزای نیویورکی می باشد، که با تکه های بسیار بزرگ و طعمی فوق العاده جایگاهی منحصر به فرد را بین مردم به دست آورده.

تکه های نان به همراه ترکیباتی مانند سبزیجات، گوجه، سوسیس، گوشت و پنیر زیاد اشتهای هر بیننده ای را باز می کند.

غذاهای خیابانی نیویورک,غذاهای معروف نیویورک,غذای معروف نیویورک,

9. دونات پنیری کباب شده | Grilled Cheese Donuts

دونات و پیراشکی ها در میان مردم نیویورک به عنوان غذا شناخته می شود و کمی با سایر سرزمین ها متفاوت طبخ می گردد.

این غذا با ترکیبی از آرد، روغن، نمک، ادویه، شیر و پنیر فراوان مزه ای جالب و دوست داشتنی را ایجاد می کند.

در برخی رستوران ها دونات ها را با گوشت، سبزیجات، سوسیس، کالباس و ذرت پر می کنند، که طعمی خاص تر داشته و طرفداران زیادی هم برای خود دست و پا نموده.

بهترین غذاهای نیویورک,بهترین غذای نیویورک,غذا های نیویورک,

8. فلافل های نیویورکی | Falafel

شاید با شنیدن نام فلافل آن هم در نیویورک بسیار متعجب شوید، اما مردمی که از مصر به این شهر مهاجرت نموده اند، با راه اندازی غرفه های خیابانی پای فلافل را به سرزمین آمریکا باز کرده اند.

امروزه این غذا به یکی از بهترین غذاهای خیابانی نیویورک تبدیل گردیده و با فروش بالا جایگاه خاصی را به خود اختصاص داده.

از آن جا که مردم آمریکا ذائقه ای گوشت پسند دارند، به فلافل ها به همراه نخود، ادویه، فلفل تند، پیاز گوشت هم می افزایند، که مزه ای عالی و دلپذیر می یابد.

این مطلب را از دست ندهید
10 ویژگی رستوران خوب و قابل اطمینان

غذاهای خیابانی نیویورک,غذاهای معروف نیویورک,غذای معروف نیویورک,

7. ماهیچه ی ایتالیایی | Italian Muscolo

ماهیچه ایتالیایی هم در فهرست بهترین غذاهای نیویورک قرار می گیرد. ترکیبی از گوشت گاو، نمک، پیاز، فلفل سیاه، فلفل قرمز و گوجه فرنگی می باشد، که به خوبی در دمای زیاد تفت داده می شود.

در مرحله بعد مخلوط به دست آمده را لای نان باکت ریخته و با پنیر فراوان می پوشانند، و در فر به مدت 7 دقیقه می گذارند. خوراکی بسیار لذیذ که با انواع سس سرو و میل می نمایند.

در برخی کتاب های آشپزی دستور پخت این ساندویچ را مربوط به سرزمین ایتالیا می دانند که به مروز زمان و با مهاجرت برخی مردم به آمریکا آمده.

بهترین غذاهای نیویورک,بهترین غذای نیویورک,غذا های نیویورک,

6. دنده کباب نیویورکی | Steak

مردم نیویورک به دلیل علاقه وافری که به گوشت دارند، بخش عمده ای از خوراکشان را انواع محصولات پروتئینی تشکیل می دهد.

دنده خوک یکی از خوراکی های دلپسند در این شهر به شمار می رود، که به شیوه های مختلفی طبخ می کنند. البته در منو رستوران ها از دنده گاو و گوسفند نیز استفاده می نمایند.

دنده کباب نیویورکی به شیوه تنوری نیز طبخ می گردد، که ترکیبی از گوشت گاو چرخکرده، دنده خوک، دمبه گوسفند، پیاز، سیر، روغن، نمک، ادویه، رب گوجه، فلفل قرمز و فلفل دلمه ای تشکیل شده و در فویل پیچیده و در تنور می گذارند.

پس از حدود یک ساعت و نیم خوراکی خوش طعم و کاملا بریان به دست می آید که دهان هر بیننده ای را آب می اندازد.

غذاهای خیابانی نیویورک,غذاهای معروف نیویورک,غذای معروف نیویورک,

5. سالاد ذرت نیویورکی | New York Corn Salad

آمریکا جنوبی به شدت ذرت را دوست داشته و در اکثر غذاهای خود به کار می برند. سالاد ذرت نیز از همین مناطق به نیویورک راه یافته و به یکی از بهترین غذاهای آنان بدل گردیده. این خوراکی معمولا به عنوان پیش غذا در نظر گرفته و سرو می شود.

دانه های ذرت تفت داده، نمک، فلفل، کالباس خورد شده، شیر، بلغور، کره و کمی شکر ترکیباتش را تشکیل داده و برای کودکان بسیار محبوب می باشد.

بهترین غذاهای نیویورک,بهترین غذای نیویورک,غذا های نیویورک,

4. تترازینی بوقلمون | Turkey Tetrazzini

یک بشقاب بزرگ ترکیب شده از پاستا، که با مخلوطی از قارچ، گوشت بوقلمون سرخ شده، نودل، تخم مرغ، سس خامه ای، نخود فرنگی، گوجه و ذرت متشکل است، یکی از غذاهای مورد علاقه مردم برای مراسم های خاص همچون عید شکر گذاری محسوب می گردد.

طعم و عطر خاص این خوراکی بسیار متفاوت بوده و با انواع سبزیجات سرو می کنند.

غذاهای خیابانی نیویورک,غذاهای معروف نیویورک,غذای معروف نیویورک,

3. کوردن بلوی مرغ | Chicken Cordon Bleu

غذایی فرانسوی که به سرزمین آمریکا آمده است امروزه به یکی از بهترین غذاهای نیویورک تبدیل شده.

ترکیب سوسیس، کالباس، همبرگر، سینه مرغ و پنیر فراوان را که با ادویه های مختلف مزه دار کرده اند در آرد سوخاری غلتانده و در روغن زیاد سرخ می نمایند.

سس کچاپ هم چاشنی جدایی ناپذیر کوردن بلوی مرغ محسوب می گردد، که برای کودکان و افرادی که به فست فودها علاقه مندند، گزینه ای لذیذ و دلچسب به شمار می رود.

این مطلب را از دست ندهید
10 خواص ادویه و سبزیجات خوشمزه

بهترین غذاهای نیویورک,بهترین غذای نیویورک,غذا های نیویورک,

2. هات داگ | Hot Dog

بدون شک خیابان های نیویورک بهترین مکان برای خرید و خوردن خوشمزه ترین هات داگ ها به شمار می رود، و این خوراکی یکی از پرفروش ترین غذاهای این شهر محسوب می گردد.

ترکیب سوسیس هات داگ سرخ شده یا کبابی با انواع سس های کچاپ، فلفلی و خردل به همراه سبزیجات وسیب زمینی سرخ کرده، مزه ای عالی را پدید آورده که بدون شک با دیدنش نمی توان از آن صرف نظر نمود.

غذاهای خیابانی نیویورک,غذاهای معروف نیویورک,غذای معروف نیویورک,

1. آجیار خاچاپوری | Khachapuri

خوراکی محبوب بعدی که از کشور گرجستان پا به نیویورک نهاده به نام آجیارخاچاپوری می باشد. این غذا با شکل و شمایلی جالب شبیه به یک قایق پراز پنیر بوده و به طور قطع شما را سر اشتها می آورد.

یک تکه نان که با تخم مرغ، کره، پنیر و ادویه پر شده و در دمای فر تنوری گردیده می تواند یک میان وعده عالی یا یک صبحانه متفاوت به شمار برود.

اگر به نیویورک زیبا و بزرگ سفر کردید حتما برای چشیدن بهترین غذاهای این شهر سری به رستوران ها بزنید و سفرتان را با مزه های دلخواه و لذیذ به یاد ماندنی تر کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا